Реальная опасность даров леса

Конец лета-начало осени — традиционное время для сбора лесных угощений. Черника, лисички, боровики и подосиновики становятся частыми гостями на столах граждан. Однако за аппетитным внешним видом лесных даров может скрываться невидимая опасность — радиоактивное загрязнение.

Дзержинский районный центр гигиены и эпидемиологии настоятельно рекомендует жителей не рисковать своим здоровьем и в обязательном порядке проводить радиологический контроль собранных грибов и ягод.

Зачем проверять лесной урожай?

После аварии на Чернобыльской АЭС радиационная обстановка в лесах страны изменилась неравномерно. Дикорастущие ягоды и грибы являются мощными природными аккумуляторами радионуклидов, в частности цезия-137. Даже если внешне ягода выглядит крупной и спелой, а гриб — крепким и чистым, уровень радиации в них может превышать допустимые нормы в несколько раз.

Накопление радионуклидов зависит от многих факторов:

Биологические особенности. Например, маслята, моховики, польские грибы и черника впитывают радиацию сильнее, чем опята, лисички или брусника.

Место сбора. В пределах одного и того же леса уровень загрязнения почвы может сильно отличаться.

Глубина грибницы и корневой системы. Лесная подстилка удерживает радиацию дольше, чем глубокие слои почвы.

Важные правила безопасности для населения

Специалисты санитарной службы напоминают базовые правила, которые помогут защитить себя и близких:

Категорически откажитесь от покупки грибов и ягод в местах несанкционированной торговли, на обочинах дорог и трасс. У таких продавцов нет документов, подтверждающих радиационную безопасность товара.

При покупке лесной продукции на официальных рынках требуйте у продавца справку о прохождении радиационного контроля.

Во время сбора ориентируйтесь на знаки радиационной опасности и не заходите в зоны с повышенным уровнем плотности загрязнения.

Помните: радиацию невозможно определить по вкусу, запаху или цвету. Единственный способ убедиться в безопасности лесного урожая — доверить проверку специалистам.

Начните сезон закаток и кулинарных экспериментов с уверенности в здоровье своей семьи!