Профилактика кишечных инфекций

Эпидемиологическая обстановка по большинству инфекционных заболеваний характеризуется как стабильная, групповые и массовые случаи инфекционных заболеваний на территории Дзержинского района не регистрировались. 

Общий уровень инфекционной и паразитарной заболеваемости среди населения Дзержинского района за истекший период 2026 года, по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, снизился в 1,3 раза, в основном за счет снижения заболеваемости вирусными респираторными инфекциями.

За истёкший период 2026 года среди детского населения г. Дзержинска, г. Фаниполя зарегистрированы единичные случаи заболевания такими кишечными инфекциями, как сальмонеллез, аденовирусный энтерит, ротавирусный энтерит, кишечная инфекция неустановленной этиологии. Лабораторно подтверждённых случаев норовирусной кишечной инфекции не установлено.

Факторами передачи кишечных инфекций в районе явились употребление готовых блюд без соблюдения условий хранения и сроков реализации в домашних условиях, контактно-бытовой путь.

Наиболее восприимчивы к кишечным инфекциям дети до 5 лет, люди преклонного возраста, лица с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, люди с ослабленным иммунитетом.

Кишечные инфекции вызываются различными возбудителями и могут передаваться через воду, пищу, контактно-бытовым путём и поражают желудочно-кишечный тракт с проявлением в виде поноса, рвоты, с симптомами общей интоксикации и обезвоживании (потере жидкости).

Для предупреждения возникновения кишечных заболеваний необходимо соблюдать следующие рекомендации:

* необходимо соблюдать правила личной гигиены (мытье рук или использование антисептика).

* пить воду следует только фильтрованную, бутилированную или свежекипяченую;

 * продукты приобретать только в магазинах и на оборудованных рынках или торговых площадках (не стоит приобретать продукты в местах несанкционированной торговли (пирожки, напитки, грибы), которые реализуются с нарушением необходимых температурных условий хранения и без документов, подтверждающих качество и безопасность;

* обращать внимание на дату изготовления, срок годности и целостность упаковки, а также не стесняться запрашивать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность;

* помнить, что указанный на упаковке большинства пищевых продуктов срок годности соответствует хранению в условиях соблюдения целостности упаковки и в определённых температурных условиях, а в случае вскрытия или нарушения упаковки срок годности продуктов значительно сокращается.

Так как по статистике около 30% случаев острых кишечных инфекции связано с употреблением овощей, фруктов, ягод без соблюдения правил их первичной обработки, существуют основные правила использования в пищу растительных продуктов:

 * овощи и фрукты необходимо тщательно мыть, а затем ополаскивать кипяченой водой: мыть продукты лучше непосредственно перед употреблением, иначе на поверхности создастся благоприятная среда для размножения бактерий, и продукты быстрее станут непригодными для использования;

* необходимо мыть фрукты с несъедобной кожурой (бананы, апельсины), так как при ее снятии можно руками перенести бактерии на съедобную часть;

 * посуда, в которой вы будете мыть и подавать овощи и фрукты, должна быть чистой; все поврежденные и прогнившие участки на продуктах необходимо удалять, так как в них размножаются бактерии;

* не стоит употреблять в пищу продукты с признаками порчи и гнили;

При первых симптомах заболевания, таких как боли в животе, тошнота, рвота, диарея или повышение температуры, следует незамедлительно обратиться к врачу. Не занимайтесь самолечением. Следуя этим рекомендациям, можно значительно снизить риск заболевания.

Отдел эпидемиологии ГУ «Дзержинский районный центр гигиены и эпидемиологии»