logo

8(01716) 6-54-47
E-mail:

Опасность трихинеллеза

Трихинеллез – заболевание, которое вызывается паразитированием в мышечной ткани плотоядных животных и человека личинок гельминта – трихинеллы.

Как происходит заражение? Инфицирование людей происходит при употреблении в пищу заражённого личинками трихинелл мяса диких кабанов или домашних свиней. Животные заражаются поедая мышей, крыс, трупы плодоядных животных или отходы охотничьего промысла.

Обычная термическая обработка мясопродуктов  НЕ избавит от личинок трихинелл.

Профилактика трихинеллеза:

мясо домашней свиньи и дикого кабана можно употреблять в пищу только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы;

не приобретать сырое мясо и готовые мясные изделия у неизвестных лиц в местах несанкционированной торговли, а также мясопродукты, не имеющие клейма или свидетельства о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы.

Чтобы предупредить заражение трихинеллёзом домашних свиней необходимо:

помещения для содержания скота защитить от проникновения грызунов(устранить щели, засетчить окна и т.д.);

Регулярно проводить уничтожение грызунов с использованием ядоприманок и механических средств отлова – ловушек;

Не допускать свободного выгула животных на территории и за пределами подворий.

ОЧЕНЬ ВАЖНО ЗНАТЬ!

Владельцы домашних свиней из частного сектора после убоя животных должны в обязательном порядке доставлять пробы для исследования в ближайшую ветеринарную лабораторию в Дзержинском районе лаборатория ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ, осуществляющая диагностическое исследование мяса и мясопродуктов расположена по адресу: город Дзержинск, улица 1-я Ленинская (на территории  центрального рынка). Рабочий телефон 5 00 97. Исследование мяса проводится бесплатно, от владельцев не требуется предъявления документа о правах собственника на исследуемое мясо, а также везти в ветеринарное учреждение всю тушу – достаточно отобрать пробу мышечной ткани весом около 100 грамм. Владельцы домашних свиней, виновные в распространении мяса и мясопродуктов без предварительного проведения ветсанэкспертизы, привлекаются к административной ответственности. 

Читайте также

Телефон горячей линии работает в будние дни с 8.30 до 17.00 (обед с 12.00 до 13.00)
 

Код города 801716
6-53-27 – по вопросам разъяснения положений и применения норм Декрета Президента Республики Беларусь от 23 ноября 2017г. №7 «О развитии предпринимательства» и по вопросам санитарно-эпидемиологического законодательства;
6-41-18 – по вопросам санитарного содержания территорий, водоснабжения и водоотведения;
6-55-39 – по вопросам безопасности пищевых продуктов;
6-55-67 – по вопросам гигиены детей и подростков;
9-27-13 – по вопросам гигиены труда;
6-58-44 – по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний, иммунопрофилактике, проблеме ВИЧ/СПИД;
3-13-47 – по вопросам здорового образа жизни;
3-13-49 – по вопросам лабораторного обеспечения;
6-57-02 – по вопросам дезинсекции насекомых и дератизации грызунов;
6-53-44 – бухгалтерия.